Si alguna vez has intentado fabricar helado en casa, ¡sabrás que se trata de toda una labor de alquimista! Es un proceso bastante arduo en el que has de mezcla y enfriar todo a su debido tiempo. Pero justo ahora que el verano se está acercando igual te lances a intentarlo de nuevo y, para ello, te proponemos una receta tan fácil que incluso podrás animar a tus niños a que participen. Todo lo que necesitas es nata para montar, un tarro de cristal, unos buenos antebrazos y por supuesto, el toque dulce y mágico de nuestra Honey With Berry - Miel con Frutos del Bosque.
Adicionalmente:
Necesitarás un frasco o tarro de cristal de 500ml
Esta receta está pensada para 3 raciones
Tiempo de preparación: 10 minutos
Tiempo de enfriado: 3-4horas
Ingredientes:
1 vaso de nata para montar
2 cucharadas de miel con frutos del bosque de tu sabor preferido
1 1/2 cucharadas de extracto de vainilla
Una pizca de sal
Un puñado de frutas del bosque liofilizadas (opcional)
Instrucciones:
ATENCIÓN: Has de tener cuidado al montar la nata, hazlo con mucho mimo para no convertirla en mantequilla J.
- Pon la nata montada, miel con frutos del bosque, extracto de vainilla y la pizca de sal en el tarro de cristal y enrosca bien la tapa.
- Agita el tarro de cristal durante unos cinco minutos hasta que la mezcla doble su volumen. Esto ocurrirás cuando la nata esté bien montada y mezclada con el resto de los ingredientes.
- Mete el tarro en el congelador y espera unas 3 horas. ¡Y ya está, a disfrutar!
Si quieres añadir frutos del bosque u otro tipo de frutas a tu helado mételas en el tarro después de agitarlo y antes de meterlo al congelador. ¡Prueba con distintos toppings para crear tus propias recetas!
La miel con frutas del bosque, como edulcorante natural, hará que el agua del helado se congele a una temperatura inferior al punto de congelación del agua (0ºC) por eso nuestro helado quedará dulce y cremoso y con todos los beneficios de la miel y los frutos del bosque naturales.